Técnico de Qualidade - Yoki

Atuar no acompanhamento e controle dos processos produtivos, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos. Realizar inspeções, coletas e análises de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, monitorando parâmetros e identificando possíveis desvios.

Registrar resultados, apoiar na investigação de não conformidades e no acompanhamento de ações corretivas e preventivas. Orientar as equipes quanto às Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos e requisitos de qualidade, contribuindo para a melhoria contínua dos processos.

Também será responsável por apoiar auditorias, manter registros e documentos da área atualizados e atuar em parceria com Produção e demais áreas para garantir a conformidade dos produtos e processos.

Principais atividades:

• Realizar coleta de materiais conforme plano de controle;
• Executar análises físico-químicas e sensoriais;
• Realizar fluxo de retenção em caso de desvios;
• Garantir a rastreabilidade dos resultados e registros de qualidade;
• Apoiar investigações de desvios e tratativas de não conformidades;
• Apoiar o programa de calibração e verificação de equipamentos laboratoriais.

Escolaridade mínima:

• Ensino Médio completo + Curso Técnico em Qualidade; ou Ensino Superior completo ou em andamento “qualidade”;

Experiência:

• Será considerada um diferencial;

Principais conhecimentos/competências:

• Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• Interpretação de especificações técnicas e padrões de qualidade;
• Análises físico-químicas e sensoriais;
• Coleta e preparo de amostras;
• Preenchimento e controle de registros da qualidade;
• Limpeza e controle de contaminação cruzada;
• Utilização de equipamentos laboratoriais e instrumentos de medição;
• Conhecimentos básicos em legislação de alimentos;
• Pacote Office e sistemas de gestão da qualidade.

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